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Quiche gourmande aux poireaux

Aujourd’hui j’ai voulu tester la pâte feuilletée pur beurre Biobleud. J’ai fait mon petit tour au marché de Guingamp pour y trouver l’inspiration… J’y ai trouvé entre autre de jolis poireaux bio de La Taup’Ecologik puis un joli fromage frais de chèvre et voilà la recette à fait tilt!

Ce midi ce sera tarte aux poireaux et chèvre frais. Miam!

Voici ma recette:

vous aurez besoin de:

  • 200/250gr de poireaux
  • une pâte feuilletée pur beurre Biobleud (disponible dans toutes les biocoop)
  • un pot de riz cuisine Soy ou de crême fraîche
  • 70gr de chèvre frais
  • 2 CS de moutarde forte
  • 3 oeufs
  • huile d’olive

Préchauffer le four à 200°C

Dérouler la pâte feuilletée, là mettre dans un plat à tarte (préalablement huilé s’il n’est pas antiadhésif), piquer la pâte. Couvrir le fond de tarte de papier sulfurisé, puis la remplir de haricots secs, de riz ou de perles en céramique, précuire la pâte 10 min environ. Enlever le papier sulfurisé et remettre au four 5 min jusqu’à ce qu’elle soit un peu dorée.

Pendant ce temps

Couper les poireaux en lamelles, les faire revenir avec un filet d’huile d’olive dans une poêle environ 7/8 min.

Sortir le plat du four, napper le fond de tarte avec 2 CS de moutarde.

Mettre dans le fond de tarte les poireaux et le fromage de chèvre émietté.

Mélanger les œufs et la crème de riz. Napper la tarte avec le mélange.

Enfourner 15 min environ jusqu’à ce que la quiche ait pris et soit dorée.

La quiche est prête a être dégustée où emportée avec le sac à tarte.

 

Les œufs au plat!

Il y a quelques temps je suis tombée sur ce nouvel imprimé « les œufs au plat » et ça a fait tilt!

Je l’ai décliné pour enfant en tabliers, toques et maniques. Voici le résultat 🙂

Le tablier est entièrement doublé, une poche doublée est plaquée sur le devant. La toque est ajustable par pressions fini les cheveux pris dans le velcro… La manique est doublée et matelassée avec un molleton spéciale manique.

Les tabliers, toques et maniques sont disponibles à St Brieuc chez les filles de la baie et sur Etsy.

Les serviettes de table se mettent au vert!

Les serviettes de table se mettent au vert!
Dans la mouvance du zéro déchet mais aussi utiles et jolies je vous présente les serviettes de table.

Elles sont réutilisables et en coton bio (oeko-tex) actuellement 3 coloris sont disponibles sur etsy (vert fumé, turquoise pastel et rose doux).

Bientôt de nouveaux coloris s’ajouteront à la collection.

 

Rouge shocking, rouge cerise, rouge vermillon….

Déclinaison de rouges…Les tabliers, sac à tartes et maniques ce sont invités pour l’occasion!

Panières réversible cerises:

La panière réversible s’utilise aux grés de vos envies, elle vous accompagnera partout dans la maison. Un jour vide poche, le suivant elle sera panière à petits pains, puis cache pot. A vous de choisir uni ou à motif…

Prêt pour les repas entre amis paré de votre tablier en lin rouge vermillon et de vos maniques pour sortir les plats chaud du four.

Le sac à tarte sera votre allié lors de pique-niques improvisés, doublé en toile enduit un coup d’éponge est suffisant pour le nettoyer.

Toujours chic et glamour le tablier Bloom fait son apparition et cette fois en rouge shocking.

vous pouvez retrouvez les panières réversibles par là et le tablier en lin rouge vermillon ici

Le tablier Bloom et les maniques assorties sont disponibles sur commande via cette adresse: lacarpebavarde@gmail.com

Coffret maniques, idée cadeau à offrir où à s’offrir!

Toutes nouvelles toutes belles, les boites « coffret maniques » sont désormais disponibles à St Brieuc chez Les Filles de la Baie.

Le coffret contient une manique cœur et une manique carrée, le tout présenté dans une jolie boite à gâteaux personnalisable. Sur celle-ci j’y ai peint des petits pois blanc et fait des sablés aux épices. La recette  si vous la souhaitée est disponible ici.

Idée cadeau originale à offrir ou à s’offrir!

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de l’origami en cuisine

Minutie et légèreté pour ce joli motif origami « Grue de la Paix » décliné en tablier enfant et panière magique.
Ensemble kit toq’chef (toque ajustable grise et cuillère en bois), tablier doublé avec poche plaquée sur le devant et panière magique, motif « origami ».

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Petit chef Batman!

Petit chef Batman viendra à bout des desserts ratés pour en faire de succulentes gourmandises!

Aujourd’hui je vous présente l’ensemble petit chef « Batman » un kit Toq’Chef gris (cuillère en bois et toque grise ajustable), un tablier doublé avec poche plaquée sur le devant et une panière magique confectionnés avec un tissu imprimé « Batman ».

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Pour les petits chefs en herbe!

Nos petits chefs sont gâtés! La Carpe Bavarde leur a concocté des nouveautés…
Aujourd’hui je vous présente l’ensemble petit chef: un kit Toq’Chef marine (cuillère en bois et toque bleue-marine ajustable), un tablier doublé avec poche plaquée sur le devant et une panière magique confectionnés avec un tissu imprimé baleines bleues. baleine-kit-logoclair  baleine-bleue-detail