Catégorie : présentation

Présentation de La Carpe Bavarde

pâtes à tarte bio et gourmandes!

Ah! je suis excitée comme une puce! Je viens de recevoir les nouveautés de @biobleud.

Connaissez-vous leurs produits?

Pour ceux qui ne connaissent pas ce sont des pâtes à tartes prêtes à dérouler pour réaliser vos quiches, tartes et autres préparation gourmandes. Leurs ingrédients sont d’origines biologique sans additifs ni autres produits chimiques rien que du bon dans leurs recettes. Elles sont réalisées avec un mélange de farines, exemple pour la pâte feuilletée pur beurre: farine de blé, d’épeautre et de seigle. Ils proposent même une gamme sans gluten 😉

ah! j’ai hâte de tester leurs produits!

et petit plus ils ont sélectionné un de mes sacs à tarte pour lancer leur nouvelle gamme de pâte à tarte c’est pas beau ça?!

Happy! La Carpe au salon Made In France!

Bientôt les portes du salon Made In France s’ouvriront et La Carpe Bavarde y exposera ces nouveautés!

Je suis très contente de participer à cette événement, j’ai des papillons dans le ventre, les jambes tremblotantes, le cerveau en ébullition… une nouvelle collection pointe le bout de son nez l’aimerez-vous? 🙂

Le Salon se déroule à Paris porte de Versailles pavillon 7.1 du 10 au 12 novembre!

 

Joyeuse Saint-Valentin!

Saint-valentin-2017La Saint-Valentin se partage comme un petit plat fait avec amour sans modération alors joyeuse Saint-Valentin à toutes les gourmandes et les gourmands!

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Je partage avec vous cette recette gourmande de fondant au chocolat à la compote de pomme. Oui oui à la compote de pomme, surprenant n’est ce pas? Cette astuce permet d’alléger le gâteau tout en restant gourmand et fondant un vrai délice. Le gout de la pomme disparait au profit du chocolat. De plus il est très rapide et simple à réaliser 😉

préparation: 10 min / cuisson: 20 min / pour: 8 personnes

ingrédients:

  • 200 g de compote de pomme
  • 200 g de chocolat noir
  • 3 œufs
  • 60 g de sucre roux
  • 50 g de farine
  • huile de coco
  • coulis de framboise

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au bain marie ou en deux fois 30 sec au micro-onde en mélangeant bien entre les deux chauffes.

Dans un récipient casser les œufs ajouter le sucre bien mélanger puis ajouter la farine et la chocolat.

Graisser le moule à cake avec l’huile de coco et versez-y la pâte.

Cuire 20 min à 180°C.

Démouler le gâteau et le servir avec un coulis de framboise.

bonne dégustation 🙂

Il fait un froid de « pingouin »!

Il ne fait pas bien chaud en ce moment… il faut même très froid… Je dirai même un froid de pingouin! Ici c’est un temps propice pour cuisiner avec les enfants 😉

Voici un nouveau coloris pour nos petits pingouins à partir de 2 ans alors prêt à pâtisser?

Le Tablier est disponible ici et la panière par là.

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Coffret maniques, idée cadeau à offrir où à s’offrir!

Toutes nouvelles toutes belles, les boites « coffret maniques » sont désormais disponibles à St Brieuc chez Les Filles de la Baie.

Le coffret contient une manique cœur et une manique carrée, le tout présenté dans une jolie boite à gâteaux personnalisable. Sur celle-ci j’y ai peint des petits pois blanc et fait des sablés aux épices. La recette  si vous la souhaitée est disponible ici.

Idée cadeau originale à offrir ou à s’offrir!

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Pink Christmas!

Cette année je n’avais pas vraiment d’idée pour les cadeaux de Noêl c’est vrai que l’on tourne vite en rond avec les années… Cette année je souhaitais du rose et du fait main réalisable en peu de temps.

Après plusieurs idées je me suis souvenue de celle des recettes en bocaux. Et Hop je m’y suis mise! Voici le résultat. Un bocal de cookies MM’s et de muffin’s M&M’s (oui les bocaux étaient pour des fans de M&M’s), j’ai aussi confectionné des sachets de chocolat chaud aux chamallows hummmmm prêt pour affronter l’hiver! et les étiquettes sont maison pour un PINK CHRISTMAS!

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Les recettes des bocaux sont issues du site Marmiton pour les cookies c’est ici et pour les muffins par   j’y ai juste multiplié les doses par rapport à la taille du bocal et enlevé les éléments humides de la recette comme les œufs, le beurre… tout d’abord verser les ingrédients dans différent bols afin de mieux répartir les couleurs dans le bocal.

Muffin’s

pour 24 muffins M&M’s

– 400 g de farine
– 200 g de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 100 cuillères à soupe de cacao en poudre
– 200 g de M&M’s

Cookies M&M’s

pour 25 cookies environ

– 315 g de farine
– 100 g de cassonade
– 1 sachet 1/2 de levure
– 2 sachets de sucre vanillé
– 110 gr environ de M&M’s

Le chocolat chaud je l’ai trouvé sur le blog de cuisiner… tout simplement vous y trouverez une très jolie présentation et des recettes sympa 😉

Ensuite j’ai déposer les bocaux dans des paniers métalliques cuivrés avec d’autre produits correspondant au goût de chacun (pour lui les muffin’s, le chocolat chaud, une préparation  Beendhi curry de lentilles à la tomate , du beurre de cacahuète… pour elle les cookies, le chocolat chaud, une préparation beendhi curry de lentilles …) le pari du rose à été tenu :-D.

j’espère que les idées vous aurons plu 😉

Voici les étiquettes façon sucre d’orge rose et les instructions pour les recettes à imprimer sur une feuille épaisse A4.

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de l’origami en cuisine

Minutie et légèreté pour ce joli motif origami « Grue de la Paix » décliné en tablier enfant et panière magique.
Ensemble kit toq’chef (toque ajustable grise et cuillère en bois), tablier doublé avec poche plaquée sur le devant et panière magique, motif « origami ».

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Jaune, bleu ou corail?

Un tablier pour Popotes & Co?!

Il y a quelques temps j’avais rencontré Corinne et son food truck « Popotes & Co ». Je suis tombée sous le charme de ses plats colorés et parfumés et elle de mes tabliers… c’est alors que Corinne m’a demandé un tablier avec des poches et aux couleurs de son food truck!

… voici le tablier Lucie de « Popotes & Co »!tablier-Lucie-popotes-and-co

Vous pouvez retrouver le food truck de Corinne à Lannion et ses environs, elle y confectionne de savoureux plats végétariens à partir de produits biologiques. Corinne organise aussi des ateliers cuisine!

https://www.facebook.com/popotes.co/?fref=ts

popotes and co