Catégorie : accessoires de cuisine

Quiche gourmande aux poireaux

Aujourd’hui j’ai voulu tester la pâte feuilletée pur beurre Biobleud. J’ai fait mon petit tour au marché de Guingamp pour y trouver l’inspiration… J’y ai trouvé entre autre de jolis poireaux bio de La Taup’Ecologik puis un joli fromage frais de chèvre et voilà la recette à fait tilt!

Ce midi ce sera tarte aux poireaux et chèvre frais. Miam!

Voici ma recette:

vous aurez besoin de:

  • 200/250gr de poireaux
  • une pâte feuilletée pur beurre Biobleud (disponible dans toutes les biocoop)
  • un pot de riz cuisine Soy ou de crême fraîche
  • 70gr de chèvre frais
  • 2 CS de moutarde forte
  • 3 oeufs
  • huile d’olive

Préchauffer le four à 200°C

Dérouler la pâte feuilletée, là mettre dans un plat à tarte (préalablement huilé s’il n’est pas antiadhésif), piquer la pâte. Couvrir le fond de tarte de papier sulfurisé, puis la remplir de haricots secs, de riz ou de perles en céramique, précuire la pâte 10 min environ. Enlever le papier sulfurisé et remettre au four 5 min jusqu’à ce qu’elle soit un peu dorée.

Pendant ce temps

Couper les poireaux en lamelles, les faire revenir avec un filet d’huile d’olive dans une poêle environ 7/8 min.

Sortir le plat du four, napper le fond de tarte avec 2 CS de moutarde.

Mettre dans le fond de tarte les poireaux et le fromage de chèvre émietté.

Mélanger les œufs et la crème de riz. Napper la tarte avec le mélange.

Enfourner 15 min environ jusqu’à ce que la quiche ait pris et soit dorée.

La quiche est prête a être dégustée où emportée avec le sac à tarte.

 

Les œufs au plat!

Il y a quelques temps je suis tombée sur ce nouvel imprimé « les œufs au plat » et ça a fait tilt!

Je l’ai décliné pour enfant en tabliers, toques et maniques. Voici le résultat 🙂

Le tablier est entièrement doublé, une poche doublée est plaquée sur le devant. La toque est ajustable par pressions fini les cheveux pris dans le velcro… La manique est doublée et matelassée avec un molleton spéciale manique.

Les tabliers, toques et maniques sont disponibles à St Brieuc chez les filles de la baie et sur Etsy.

coffret maniques

Le coffret maniques est le cadeau idéale pour sa BFF qui fait de superbes gâteaux gourmands et généreux.

Le coffret est composé d’une manique cœur et d’une manique carrée qui sert aussi de sous-plat, à suspendre ou à poser dans votre cuisine elles deviendront vos alliés. Petit plus le coffret est une jolie boite à cookies!

Les coffrets maniques sont désormais disponible sur etsy et à Saint Brieuc chez les filles de la baie.

 

Passion pastèque…

Cette été j’ai fait des cocktails à la pastèque, des salades de pastèques… il fallait bien que je fasse une manique pastèque non?!

la voici! passion pastèque…

Cocktail à la pastèque: prendre une belle pastèque bien juteuse, du gingembre frais rappé, un trait de citron vert, verser le tout dans le blender, mixer… verser dans de jolis verres, ajouter l’eau gazeuse et une lichette de rhum ou vodka suivant les goûts et c’est prêt! TCHIN….!

Salade de pastèque, radis rose et pesto de menthe! Ah trop trop bon!  Recette inspirée du premier numéro de @mycuisinefr !

Mai fait ce qu’il te plait!

On me l’a toujours dit en Mai fait ce qu’il te plait… alors moi je fais du jardinage…à mon échelle évidement 🙂

La panière à pain c’est transformée en cache pot pour l’occasion 🙂

elle est disponible ici

à bientôt

Rouge shocking, rouge cerise, rouge vermillon….

Déclinaison de rouges…Les tabliers, sac à tartes et maniques ce sont invités pour l’occasion!

Panières réversible cerises:

La panière réversible s’utilise aux grés de vos envies, elle vous accompagnera partout dans la maison. Un jour vide poche, le suivant elle sera panière à petits pains, puis cache pot. A vous de choisir uni ou à motif…

Prêt pour les repas entre amis paré de votre tablier en lin rouge vermillon et de vos maniques pour sortir les plats chaud du four.

Le sac à tarte sera votre allié lors de pique-niques improvisés, doublé en toile enduit un coup d’éponge est suffisant pour le nettoyer.

Toujours chic et glamour le tablier Bloom fait son apparition et cette fois en rouge shocking.

vous pouvez retrouvez les panières réversibles par là et le tablier en lin rouge vermillon ici

Le tablier Bloom et les maniques assorties sont disponibles sur commande via cette adresse: lacarpebavarde@gmail.com

Coffret maniques bleues pour les épicuriennes et gourmandes!

Je vous ai confectionné un coffret qui vous donnera l’envie de pâtisser!
Il s’agit du coffret maniques, il comprend une manique cœur entièrement matelassée et une manique carrée réalisée en patchwork de tissu et de lin.
Elles sont présentées dans une jolie boite à cookies personnalisable par vos soins où la personne à qui vous l’offrirez.
Ici ce sont des petits pois blancs que j’ai peint avec un pochoir.

Alors prêt à pâtisser?

Les coffrets sont disponibles ici.